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解析食品追溯系统的好处及特点

分类:行业资讯 阅读:233 时间:2021-04-08

相信大家对于食品溯源系统应该都有所了解吧,它可以帮助企业监控食品的生产加工、出厂检验、仓储运输、销售、消费者使用等全过程关键环节的信息,通过一物一码全程追溯,为产品提供独一的身份标识,利用物联网技术实现全程追溯。

  

一、食品追溯系统的好处

  

1、保障食品质量


生产管理规范化、标准化,是提高食品质量的有力保障;

  

2、实施缺陷召回


当发现产品质量缺陷时,可迅速实现缺陷食品召回,将损害与损失降至较低;

  

3、提升品牌形象


食品追溯系统是保护消费者权益不受侵害的有效保障,是提升企业品牌形象的有效途径;

  

4、提高管理效率


绿度追溯系统集成规范化生产管理体系,通过物联网技术加快信息传输速度,可有效提高企业供应链效率;

  

5、享受补贴


积极响应推行食品追溯系统试点,率先享受相关扶持政策。

  

解析食品追溯系统的好处及特点


二、食品追溯系统的特点

  

1、食品追溯流程透明化


食品追溯系统流程的透明化,强调每一种食品供应链成员的参与,强调每一个关键环节信息的公开化、透明化,增加了食品溯源的透明度。

  

2、食品追溯的标准性


建立在食品溯源关键技术基础上的追溯系统实现了溯源信息采集、加工、传输和应用的标准化,农产品供应链成员之间、农产品供应链之间实现了信息的共享与交流。

  

3、食品追溯层次多样性


在地域层次上,可以对一个、一个地区、一家企业直至一个具体的生产经营环节进行溯源;从产品层次上,可以对一种食品、一个批次、一个食品直至一个具体的原材料进行溯源。因此,体现了食品追溯系统的溯源层次灵活多样。

  

4、食品追溯数据的及时性


够借助互联网环境快速定位问题农产品危及的范围、及时发布风险信息、立即开展农产品召回工作,有效地防止问题农产品的扩散,保障消费者的健康不受到威胁。

  

食品追溯系统不单单可以帮助企业进行生产质量的管理,还增加了客户的粘度和对品牌的认知。


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