农产品溯源系统实施方案详情

分类：行业资讯阅读：823 时间：2021-04-09

相信大家对于农产品溯源系统都有所了解吧，它是以溯源码为信息传递载体，以农产品溯源标签为表现形式，以农产品溯源信息管理系统为服务手段，它建立起一个覆盖农产品从种植到加工各阶段的信息库；一旦农产品出现了问题，可以立即发现、及时处理。同时也规范了农产品的生产，还帮助农产品生产企业树立品牌。

一、农产品溯源系统

1、溯源平台系统种植信息管理

种植环节从种子/肥料购入、播种、灌溉、施肥等工作信息记录，到采摘、检测等信息记录，根据非同批次号进行全过程数据采集、监控，实现种植环节信息的追溯管理。同时采用物联网技术在农业上的应用，构建智慧农业，根据无线网络获取植物生长环境信息，如监测温度、湿度、光照强度、植物养分含量等参数，实现所有基地测试点信息的获取、管理、显示和分析处理，对农业园区运行自动化控制、管理。

2、深加工信息管理

从农产品进厂、检测、加工，依次按各批次号进行全程追踪、信息采集，每个加工完的产品都会赋予相应批次号的二维码标签。

3、物流信息管理

通过GPS/GIS技术，对农产品运输全过程进行全方面监控和管理，保证农产品的运输过程安全。

4、零售信息管理

终端销售，消费者在购买到农产品后，消费者可通过扫描二维码标签信息进行溯源，让消费者可以买到放心的、健康的、有保证的安全食品。

农产品溯源系统实施方案详情

二、农产品溯源系统的特点

1、溯源流程的透明化

农产品溯源系统强调每一个农产品供应链成员的参与，强调每一个关键环节信息的公开化、透明化，因此，增加了农产品溯源的透明度。

2、溯源信息的标准性

建立在农产品溯源关键技术基础上的农产品溯源系统实现了溯源信息采集、加工、传输和应用的标准化，农产品供应链成员之间了信息的共享与交流。

3、溯源层次的多样性

在地域层次上，农产品溯源系统可以对一个、一个地区、一家企业直至一个具体的生产经营环节进行溯源；从产品层次上，农产品溯源系统可以对一种产品、一个批次、一个产品直至一个具体的原材料进行溯源。因此，农产品溯源系统的溯源层次灵活多样。

通过农产品溯源系统，消费者可以随时查询到农产品从种植、深加工、物流等各个环节的信息，并可以查询到真伪。确保吃到放心的食品，保证了农产品的质量安全；

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